- Angeliki Liveri.Darstellungen altgriechischer und romischer Mythen im Bezug auf die Biene und ihre Produkte in der Antike. Proceedings of the 6th ETVA 3-day workshop 2000.
- Crane Eva. The world History of Beekeeping and honey hunting, 2000.
- Lesley Goodman. Form and Function in the Honey Bee, IBRA, 2003.
- Thanasis Bikos. All about honey. Psichalos,1991.
- Helene Chouliara-Raios. Des informations apicoles par les papyrus grecs. Proceedings of the 6th ETVA 3-day workshop 2000.
- Maria Deligiani - Alexander Gousiaris. The "Isoperimetric Problem" and the bee. Pappus Alexandreus. Proceedings of the 6th ETVA 3-day workshop 2000.
- Alexander Gousiaris. Traditional apiculture in Karditsa prior to 1960.Wattle constructions instead of beehives. Proceedings of the 6th ETVA 3-day workshop 2000.
- Stavros G. Katsouleas. The Lingual and proverbial wealth related to the bee. The term hive. Proceedings of the 6th ETVA 3-day workshop 2000.
- Sofia Gounaris. Apitherapy- Honey. ( http://www.melinet.gr)
- Andreas Thrasyvoulou. Φυσικές ιδιότητες του μελιού.Εργαστήριο Μελισσοκομίας- Σηροτροφίας. Σχολή Γεωπονίας. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. ( http://www.melinet.gr)
- Time-Life.Ιατρικός οδηγός του 21ου αιώνα.Εκδόσεις Κοάν, 2003.
- Andreas Thrasyvoulou. Πρακτική Μελισσοκομία, Προβλήματα αιτίες και λύσεις.Μελισσοκομική Επιθεώρηση Ν. Παππάς,1998
- Μιχαήλ Δ. Υφαντίδης. Η σύγχρονη μελισσοκομία ως επιστήμη και πράξη . Μελισσοκομική Επιθεώρηση Ν. Παππάς, 2005
- Πασχάλης Χρ. Χαριζάνης. Μέλισσα και μελισσοκομική τεχνική. Μελισσοκομική Επιθεώρηση Ν. Παππάς, 1996
- Karl Von Frisch. Απο τη ζωή των μελισσών. Μελισσοκομική Επιθεώρηση Ν. Παππάς.
- Lesley Goodman. Form and function in the Honey Bee. IBRA,2003.
- Michel Sivignon. Θεσσαλία, γεωγραφική ανάλυση μιας Ελληνικής περιφέρειας. Μορφωτικό Ινστιτούτο Αγροτικής Τράπεζας."Thessaly, the geographical analysis of a Greek region." Agricultural Bank Educational Institute
- G. Chourmouziadis. Νεολιθικά ειδώλια. "Neolithic idols" Vania Publishers Εκδόσεις Βάνιας, 1994.
- Γεωργίου Β. Σελλιανάκη. ΕΠΙΤΟΜΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ. Εκδόσεις ιδίου, 2008.